Een receptje dat al lang overdue is, aangezien ik het eerder maakte, maar toen vergat een foto te maken. Yep, that’s me! Maar hier is hij dan... verloren brood in de oven. Geen zin om boterhammetje per boterhammetje in de pan te bakken, steek het dan gewoon in de oven.
Ingrediënten (4 porties):
SMAKELIJK
0 Comments
We blijven in winterse sferen met deze stoemp. Maar we gaan niet voor de gekende wortelstoemp, maar kiezen voor andijvie. En natuurlijk gooien we er nog een extra groentje bij in de vorm van wortelpeterselie. Maak je trouwens niet ongerust, als je deze niet kan vinden, kan je gewoon voor pastinaak kiezen. En de kooktijden blijven gewoon hetzelfde.
Ingrediënten (3-4 personen)
Bereidingswijze:
Aangezien spruitjes een echte wintergroente zijn, verwerk ik ze nog eens in een receptje. Dit keer met een licht oosterse toets. Ik maak trouwens mijn spruitjes altijd in de oven, aangezien ik echt niet gelukkig wordt van gekookte spruitjes, maar dat is persoonlijke smaak natuurlijk.
Ingrediënten (3-4 personen):
Bereidingswijze:
*de kooksake kan je ook vervangen door mirin of zoete rijstwijn Tarte tatin enkel als dessert? Helemaal niet! Probeer deze hartige versie eens als lunch of avondmaaltijd. Er kruipt iets meer werk in de voorbereiding, maar vanaf dat hij in de oven staat, heb je je handen weer vrij. En je kan er makkelijk met 3-4 personen van eten, zeker als je deze serveert met een lekkere frisse salade
Ingrediënten (3-4 porties)
Deze maakte ik toen ik zin had in een lekker snel soepje om ’s middags bij de lunch even op te warmen, nadat ik het frisjes had van de hele tijd stilzittend te werken. Zal me ook leren om gedurende een lange tijd zo weinig te bewegen 😉.
Ingrediënten:
Bereidingswijze
* Ik voeg doorgaans kokend water toe om het allemaal nog wat sneller te laten gaan 😊 Weer eentje in de categorie weinig werk, makkelijk en superlekker! Deze ravioli met pompoen en champignons kan iedereen maken en de oventijd is wat het langste duurt (nog steeds maar 20 min!).
Ingrediënten (4 personen):
Bereidingswijze:
* Ik gebruikte een specerijenmix van Souq, maar hier zaten de volgende kruiden in: paprikapoeder, komijn, gember, kaneel en korianderzaad Misschien een minder evidente keuze nu het kouder wordt, maar deze linzensalade is een topper, zowel als avondmaal als bij de lunch. En op die manier heb je die min 1x per week peulvruchten meteen gecovered 😉.
Ingrediënten (4 personen) Naan brood:
Bereidingswijze
Weer eens een ander ontbijtje. Variatie is altijd top en houdt het boeiend! Ditmaal gaan we voor een crumble. En crumble hoeft helemaal niet ongezond te zijn. Ik eet deze gecombineerd met yoghurt om er een volwaardig ontbijtje van te maken.
Of voeg gewoon een kleine portie toe aan een yoghurtje als vullend en lekker tussendoortje. Ingrediënten (3-4 porties):
Bereidingswijze:
Smakelijk! Een snel en simpel gerechtje dat prima kan als lunch EN als avondmaaltijd. En natuurlijk met lekker veel groentjes as always.
Ingrediënten (2p) Tzatziki:
Bereidingswijze:
Smakelijk! Pasta is altijd goed! En als hij dan ook nog eens in de oven kan, is het win-win.
Ingrediënten (4p):
Bereidingswijze:
|
Categorieën
All
|