Een lekker tussendoortje, maar met een beetje minder suiker en minder vet, en wat zoete aardappel om dat allemaal op te vangen. Is het net zoals een gewone brownie, tuurlijk niet, ga ik ook niet beweren. Is het ook lekker? Zeker wel! Dus proberen die handel!
Ingrediënten (6-8 stuks):
Bereidingswijze:
0 Comments
Al gekozen wat je morgen als ontbijt gaat eten? Nee? Nu wel 😊. Maak nu alvast onderstaand ontbijtje klaar en je bent helemaal voorzien van een lekker, voedzaam en vullend ontbijtje. Je hoeft morgenvroeg niet meer te doen dan het uit de koelkast halen en op te eten! Easy does it!
Ingrediënten (1 portie):
Bereidingswijze
Smakelijk! Een mens kan nooit genoeg pannenkoekenrecepten hebben 😊 Dit keer doen we er wortel in, kwestie van ’s morgens al meteen te starten met een deel van die 300g groenten die je best eet op een dag. Resultaat? Een stapel heerlijke pannenkoeken die je kan eten met fruit, yoghurt, notenpasta,... Doe gerust eens zot!
Ingrediënten (3-4 personen):
Bereidingswijze:
SMAKELIJK! Wat denk je van een overheerlijke pompoencake? Onder het motto steek eens wat groenten in je taart en varieer eens op wortelen, werd het deze cake met pompoenpuree erin gemengd.
Je kan deze eten als tussendoortje, maar net zo goed als ontbijt. Probeer in deze in het laatste geval zeker ‘in te kleden’ met wat yoghurt, kwark of een plantaardig alternatief en wat fruit, zodat je geen halve cake nodig hebt om verzadigd te zijn en om het geheel net dat ietsje voedzamer te maken. Eet je hem als tussendoortje, dan kan je de cake bedekken met zelfgemaakte frosting voor dat tikkeltje extra. Ingrediënten:
Bereidingswijze
Smakelijk! *ik kookte 450g diepvriespompoen even kort in wat water. Goed afgieten! **je kan zeker ook gewone suiker gebruiken, maar dan wordt het weer wat hoger in toegevoegde suikers ***ik verfrommel mijn bakpapier altijd en maak het nat, dan is het makkelijker manipuleerbaar Ik heb al veel ontbijtrecepten gedeeld, maar nog geen wafels. En waarschijnlijk heeft dat te maken met het feit dat ik tot voor kort geen wafelijzer had en mijn wafels in een siliconevorm in de oven maakte. Het werkt, maar is redelijk tijdsintensief.
Maar aangezien ik nu geïnvesteerd heb in een (goedkoop) wafelijzer, kan er al eens geëxperimenteerd worden en kan ik een eerste (en waarschijnlijk niet laatste) wafelreceptje delen met jullie. Ingrediënten (8-tal wafels):
Bereidingswijze:
*of een plantaardige alternatief voor Griekse yoghurt **Als je luchtigere wafels wil, kan je ook kiezen voor pattiseriebloem, maar omwille van het vezelgehalte van volkoren tarwemeel, verkies ik dat ***Wist je dat je voor dranken en yoghurt het volume in ml gelijk mag stellen aan het gewicht in gram? 50ml chocolademelk is dus gelijk aan 50g chocolademelk. Een receptje dat al lang overdue is, aangezien ik het eerder maakte, maar toen vergat een foto te maken. Yep, that’s me! Maar hier is hij dan... verloren brood in de oven. Geen zin om boterhammetje per boterhammetje in de pan te bakken, steek het dan gewoon in de oven.
Ingrediënten (4 porties):
SMAKELIJK In het rijtje ontbijtalternatieven op boterhammen of havermout, past deze rijstpap prima. En helemaal als je nog een intensiever loopje of fietstochtje op het programma hebt staan. Indien je dit eet als pre-workout snack, raad ik je wel aan te kiezen voor witte pandanrijst, anders is de bruine versie de voedzamere keuze.
Pandanrijst is trouwens een rijst die iets meer plakt dan gewone rijst, vandaar de keuze voor deze rijst in dit gerecht, maar je kan dit ook prima maken met standaard zilvervliesrijst. Ingrediënten (2 grote of 3 kleinere porties):
Bereidingswijze:
SMAKELIJK * Elk type melk of plantaardig alternatief is prima, kies wat jij het lekkerst vindt ** Als je voor diepgevroren mango gaat, ontdooi hem dan eerst Je kan nooit genoeg variaties hebben op pannenkoeken. In het weekend blijft dat echt een topper voor mij. En niet omdat het ‘mag’ omdat het weekend is, maar gewoon omdat ik dan wat meer tijd heb om te ontbijten 😊
Wie probeert deze optie eens? Ingrediënten (3-4 porties):
Bereidingswijze:
SMAKELIJK Wie houdt er niet van cake als ontbijt? Dus hup die keuken en in bakken die handel 😊
Ingrediënten
* Je kan het teffmeel ook vervangen door eender welk ander soort meel. Kies bij voorkeur wel volkoren meel ** Indien je niet noodzakelijk extra eiwit nodig hebt (eerder als sporter of bij lage eiwitinname algemeen), kan je dit gewoon vervangen door extra havermout of meel. Met de koudere dagen, heb ik minder zin in smoothies, omdat ze vaak diepvriesfruit bevatten, wat het allemaal wat steviger, maar ook kouder maakt. Maar toen bedacht ik deze warme smoothie! Topper! Lekker verwarmend op een koude winterochtend.
Ik zorg wel steeds dat ik mijn smoothie dik genoeg laat om hem te eten en niet te drinken en ik voeg steeds nog wat stukjes fruit en/of granola toe, zodat ik nog wat bite heb. Anders ben ik niet echt voldaan. Ingrediënten (2 porties)
Bereidingswijze
Smakelijk! |
Categorieën |