In een poging die zomer toch nog iets langer te laten duren, kan je deze heerlijke komkommersalade maken. Een echte smaakbom in je mond! Je kan deze als snack of voorgerecht eten, of combineer hem met wat gebakken scampi’s en zilvervliesrijst voor een volwaardige maaltijd.
Ingrediënten (2 porties)
Smakelijk!
0 Comments
Een lekker tussendoortje, maar met een beetje minder suiker en minder vet, en wat zoete aardappel om dat allemaal op te vangen. Is het net zoals een gewone brownie, tuurlijk niet, ga ik ook niet beweren. Is het ook lekker? Zeker wel! Dus proberen die handel!
Ingrediënten (6-8 stuks):
Bereidingswijze:
Een receptje dat ik eigenlijk veel te weinig maak, en het is nog zo simpel. Naan brood. Meestal koop ik dat gemakshalve prefab in de winkel, maar als je het zelf maakt, is het eens zo lekker en kan je kiezen voor volkoren meel ipv bloem, kwestie van dat vezelgehalte de hoogte in de te drijven!
Ik combineerde het deze keer met shakshuka waar ik later het receptje ook nog eens van online kan zetten! Ingrediënten (8 stuks):
Bereidingswijze
Wat denk je van een overheerlijke pompoencake? Onder het motto steek eens wat groenten in je taart en varieer eens op wortelen, werd het deze cake met pompoenpuree erin gemengd.
Je kan deze eten als tussendoortje, maar net zo goed als ontbijt. Probeer in deze in het laatste geval zeker ‘in te kleden’ met wat yoghurt, kwark of een plantaardig alternatief en wat fruit, zodat je geen halve cake nodig hebt om verzadigd te zijn en om het geheel net dat ietsje voedzamer te maken. Eet je hem als tussendoortje, dan kan je de cake bedekken met zelfgemaakte frosting voor dat tikkeltje extra. Ingrediënten:
Bereidingswijze
Smakelijk! *ik kookte 450g diepvriespompoen even kort in wat water. Goed afgieten! **je kan zeker ook gewone suiker gebruiken, maar dan wordt het weer wat hoger in toegevoegde suikers ***ik verfrommel mijn bakpapier altijd en maak het nat, dan is het makkelijker manipuleerbaar In het rijtje ontbijtalternatieven op boterhammen of havermout, past deze rijstpap prima. En helemaal als je nog een intensiever loopje of fietstochtje op het programma hebt staan. Indien je dit eet als pre-workout snack, raad ik je wel aan te kiezen voor witte pandanrijst, anders is de bruine versie de voedzamere keuze.
Pandanrijst is trouwens een rijst die iets meer plakt dan gewone rijst, vandaar de keuze voor deze rijst in dit gerecht, maar je kan dit ook prima maken met standaard zilvervliesrijst. Ingrediënten (2 grote of 3 kleinere porties):
Bereidingswijze:
SMAKELIJK * Elk type melk of plantaardig alternatief is prima, kies wat jij het lekkerst vindt ** Als je voor diepgevroren mango gaat, ontdooi hem dan eerst Wie houdt er niet van cake als ontbijt? Dus hup die keuken en in bakken die handel 😊
Ingrediënten
* Je kan het teffmeel ook vervangen door eender welk ander soort meel. Kies bij voorkeur wel volkoren meel ** Indien je niet noodzakelijk extra eiwit nodig hebt (eerder als sporter of bij lage eiwitinname algemeen), kan je dit gewoon vervangen door extra havermout of meel. Deze maakte ik toen ik zin had in een lekker snel soepje om ’s middags bij de lunch even op te warmen, nadat ik het frisjes had van de hele tijd stilzittend te werken. Zal me ook leren om gedurende een lange tijd zo weinig te bewegen 😉.
Ingrediënten:
Bereidingswijze
* Ik voeg doorgaans kokend water toe om het allemaal nog wat sneller te laten gaan 😊 Met de koudere dagen, heb ik minder zin in smoothies, omdat ze vaak diepvriesfruit bevatten, wat het allemaal wat steviger, maar ook kouder maakt. Maar toen bedacht ik deze warme smoothie! Topper! Lekker verwarmend op een koude winterochtend.
Ik zorg wel steeds dat ik mijn smoothie dik genoeg laat om hem te eten en niet te drinken en ik voeg steeds nog wat stukjes fruit en/of granola toe, zodat ik nog wat bite heb. Anders ben ik niet echt voldaan. Ingrediënten (2 porties)
Bereidingswijze
Smakelijk! Weer eens een ander ontbijtje. Variatie is altijd top en houdt het boeiend! Ditmaal gaan we voor een crumble. En crumble hoeft helemaal niet ongezond te zijn. Ik eet deze gecombineerd met yoghurt om er een volwaardig ontbijtje van te maken.
Of voeg gewoon een kleine portie toe aan een yoghurtje als vullend en lekker tussendoortje. Ingrediënten (3-4 porties):
Bereidingswijze:
Smakelijk! Een gouden ouwe (heeft iedereen ondertussen niet al eens bananenbrood gemaakt?), maar dit recept bevat minder toegevoegde suikers dan vele andere versies EN is met volkoren meel gemaakt (vezels anyone?). Je kan hem als tussendoortje eten of als ontbijt in combinatie met yoghurt en vers fruit. Ook ideaal om als snack mee te geven met de kids naar school. Je krijgt er zo’n 10-12 sneetjes uit, dus afhankelijk van hoeveel eters er zijn, zit je even goed. En je kan het ook prima invriezen als je het wat langer wil bewaren. Snijd het dan wel eerst in sneetjes 😉
Ingrediënten:
Bereidingswijze:
|
Categorieën |