Comfort food in a good way. Nog steeds veel groenten, niet te zwaar door het gebruik van sojaroom, maar toch heerlijk voldoening gevend! Voor mij dan toch. Lijkt je dit ook wat? Aan de slag dan!
Ingrediënten (4 personen):
Bereidingswijze:
SMAKELIJK *potje van Euroma **als je verse zeevruchten gebruikt, is je kooktijd korter. Kook dan tot de zeevruchten gaar zijn en de courgette zacht.
0 Comments
Ik heb al veel ontbijtrecepten gedeeld, maar nog geen wafels. En waarschijnlijk heeft dat te maken met het feit dat ik tot voor kort geen wafelijzer had en mijn wafels in een siliconevorm in de oven maakte. Het werkt, maar is redelijk tijdsintensief.
Maar aangezien ik nu geïnvesteerd heb in een (goedkoop) wafelijzer, kan er al eens geëxperimenteerd worden en kan ik een eerste (en waarschijnlijk niet laatste) wafelreceptje delen met jullie. Ingrediënten (8-tal wafels):
Bereidingswijze:
*of een plantaardige alternatief voor Griekse yoghurt **Als je luchtigere wafels wil, kan je ook kiezen voor pattiseriebloem, maar omwille van het vezelgehalte van volkoren tarwemeel, verkies ik dat ***Wist je dat je voor dranken en yoghurt het volume in ml gelijk mag stellen aan het gewicht in gram? 50ml chocolademelk is dus gelijk aan 50g chocolademelk. Deze salade kan zowel warm als koud gegeten worden en is dus geschikt voor elk seizoen! En de groenten kunnen gerust aangepast worden in functie van dit seizoen, dus ook daar moet je je niet door laten tegenhouden. En maak gerust een grotere portie, dan kan je hier de dag erna bij de lunch ook nog van genieten!
Ingrediënten (4 personen)
Bereidingswijze:
|
Categorieën
All
|