Verwarmend havermoutje met notenpasta

Als het in de winter snel en makkelijk moet zijn 's ochtends, kies ik vaak voor een simpel havermoutje. De basis is doorgaans hetzelfde, het zijn de specerijen en "add-on's" die het telkens anders maken. In dit geval koos ik voor kardemompoeder, gemberpoeder en notenpasta. Je kan de havermout zowel in een pannetje op het vuur als in de microgolfoven klaarmaken. Ik verkies zelf een pannetje (maakt het smeuiger), maar ik gebruik ook regelmatig de microgolfoven bij gebrek aan tijd.

Ingrediënten:

• 40g havermout
• 130ml melk
• 1 el notenpasta naar keuze (ik gebruikte een combinatie van amandelpasta en cashewpasta
• mespuntje kardemom
• 1/2 tl gemberpoeder
• toppings naar keuze (ik ging voor Galia meloen en gedroogde moerbeien)

Bereidingswijze:

1. Meng alle ingrediënten, behalve de toppings, in een kom of pannetje.
2. Zet het pannetje op een middelhoog vuur en roer regelmatig tot de havermoutpap de gewenste consistentie heeft.
   OF
   Zet het kommetje 1 min in de microgolfoven op +/- 600 Watt. Roer en zet nog eens 1 min in de microgolfoven
3. Je kan eventueel nog wat extra melk toevoegen indien je het wat lopender wil.
4. Voeg toppings naar keuze toe
5. Smakelijk!