Boost your Health
  • Welkom
  • Wie ben ik
  • Begeleidingen
  • Recepten
  • Contact
  • Free downloads
    • Start to RE-CONNECT
    • Menu planner
    • Tips voor extra groenten

Ovenschotel met vis

12/9/2022

0 Comments

 
We gaan de oven weer gebruiken. Tja, je moet het jezelf ook niet moeilijker maken dan het al is. Als je de oven gebruikt heb je meer tijd voor andere dingen. Je partner, kinderen, jezelf, gewoon niks doen,…

Ingrediënten (3-4 personen):
  • 1 courgette gespiralizeerd
  • optioneel: 50g hiziki
  • 400 g tilapia of andere vis
  • 500g kerstomaten
  • 2 grote of 4 kleinere roma-tomaten
  • enkele takjes verse tijm
  • 4 teentjes look
  • 1 el sesamolie
  • 1 el balsamico
  • peper en zout
  • olijfolie
  • 2 el sesamzaad

Bereidingswijze:
  1. Verwarm de oven voor op 180°C
  2. Als je hiziki gebruikt, spoel deze dan 3x onder koud stromend water en laat dan 15 min weken in kokend water. Spoel daarna nog eens goed af.
  3. Meng de courgette en hiziki met de sesamolie en balsamico en kruid naar smaak met peper en zout
  4. Snijd de roma-tomaten in 4-8 stukken afhankelijk van de grootte van de tomaten, en de lookteentjes in de helft.
  5. Leg het courgette-hiziki mengsel in een grote ovenschaal, leg de vis er bovenop en verdeel de tomaten en kerstomaten over de schaal. Leg de look en tijm er tussenin. Sprinkel wat olijfolie (ongeveer 1-1.5 el) over het geheel.
  6. Zet het geheel 20-25min in de oven, tot de vis gaar is.
  7. Haal uit de oven en besprenkel met sesamzaad
  8. Smakelijk

0 Comments



Leave a Reply.

    Archief

    January 2023
    December 2022
    November 2022
    October 2022
    September 2022
    August 2022
    July 2022
    June 2022
    May 2022
    April 2022
    March 2022
    February 2022
    January 2022
    December 2021

    Categorieën

    All
    Diner
    In De Oven
    Lunch
    Ontbijt
    Tussendoor
    Vegetarisch

Copyright © Iris Goemans
  • Welkom
  • Wie ben ik
  • Begeleidingen
  • Recepten
  • Contact
  • Free downloads
    • Start to RE-CONNECT
    • Menu planner
    • Tips voor extra groenten