Boost your Health
  • Welkom
  • Wie ben ik
  • Begeleidingen
  • Recepten
  • Contact
  • Free downloads
    • Start to RE-CONNECT
    • Menu planner
    • Tips voor extra groenten

Bananenbrood

30/8/2022

1 Comment

 
Foto
Een gouden ouwe (heeft iedereen ondertussen niet al eens bananenbrood gemaakt?), maar dit recept bevat minder toegevoegde suikers dan vele andere versies EN is met volkoren meel gemaakt (vezels anyone?). Je kan hem als tussendoortje eten of als ontbijt in combinatie met yoghurt en vers fruit. Ook ideaal om als snack mee te geven met de kids naar school. Je krijgt er zo’n 10-12 sneetjes uit, dus afhankelijk van hoeveel eters er zijn, zit je even goed. En je kan het ook prima invriezen als je het wat langer wil bewaren. Snijd het dan wel eerst in sneetjes 😉

Ingrediënten:
  • 3 bananen
  • 150 volkoren meel
  • 1.5 tl bakpoeder
  • 3 eieren
  • 2 el honing/ahorn siroop
  • 1 hand gemengde noten

Bereidingswijze:
  1. Verwarm de oven voor op 180°C
  2. Doe alle ingrediënten samen in een keukenmachine of blender en meng alles tot een glad beslag. Indien geen keukenmachine ter beschikking: bananen pletten en alles manueel goed mengen.
  3. Bekleed een cakevorm met bakpapier en giet het deeg in de vorm
  4. Zet de cakevorm in de oven gedurende 45 min. Check of het brood klaar is door met een sateprikker in de cake te prikken. Blijft er niets hangen; dan is hij klaar.
  5. Haal uit de oven en laat afkoelen in de vorm
  6. Snijd in plakken
  7. Enjoy!

1 Comment
Ingrid Peeters
28/11/2022 20:00:47

Heel lekker, perfect tussendoortje of als ontbijt !

Reply



Leave a Reply.

    Archief

    March 2023
    February 2023
    January 2023
    December 2022
    November 2022
    October 2022
    September 2022
    August 2022
    July 2022
    June 2022
    May 2022
    April 2022
    March 2022
    February 2022
    January 2022
    December 2021

    Categorieën

    All
    Diner
    In De Oven
    Lunch
    Ontbijt
    Tussendoor
    Vegetarisch

Copyright © Iris Goemans
  • Welkom
  • Wie ben ik
  • Begeleidingen
  • Recepten
  • Contact
  • Free downloads
    • Start to RE-CONNECT
    • Menu planner
    • Tips voor extra groenten