Gezonde verlorenbroodpudding

Ik ben grote fan van verloren brood, maar ook van broodpudding. Dus wat doe je dan? Proberen om die 2 te combineren...
Hoe doe je dat? Dat lees je hieronder.

Dus heb jij nog oud brood liggen, of moet je regelmatig brood weggooien omdat je niet echt weet wat je er nog mee kan doen? Dan is het tijd om deze eens te maken.

Ingrediënten (4-tal porties):

• 2 bananen
• 2 eieren
• 100ml  melk (eventueel nog wat extra)
• 200g oud brood
• 1 el rozenwater
• 1 tl speculaaskruiden

Bereidingswijze:

1. Verwarm de oven voor op 180°C
2. Snijd het brood in kleine stukjes.
3. Meng in een kom de overige ingrediënten goed. Voeg dan de broodstukjes toe, zorg dat ze allemaal bedekt zijn met het mengsel (ze moeten niet onderstaan) en laat nog even trekken. Indien nog niet alle stukjes bedekt zijn met het mengsel, kan je steeds nog een klein geutje melk toevoegen.
4. Zet gedurende 25 min in de oven.

Smakelijk!