Boost your Health
  • Welkom
  • Wie ben ik
  • Begeleidingen
  • Recepten
  • Contact
  • Free downloads
    • Start to RE-CONNECT
    • Menu planner
    • Tips voor extra groenten

Broodje geitenkaas

13/3/2022

0 Comments

 
Foto
Iedereen heeft wel eens inspiratie nodig voor zijn broodje of boterhammen voor de lunch. En deze combinatie van tomaatjes, courgette, geitenkaas, avocado en muhammara werkte supergoed! 

Ingrediënten (1 broodje):
  • 1 meergranen afbakbroodje *
  • 4 kerstomaatjes
  • 1/2 avocado
  • enkele sneetjes courgette
  • 50g geitenkaas
  • 2 el muhammara-dip **

Bereidingswijze:
  1. Verwarm de oven voor op 180°C
  2. ​Snijd de kerstomaatjes in de helft en het broodje in de lengte in 2
  3. Besmeer 1 helft van het broodje met de muhammara dip en prak op de andere helft de avocado.
  4. Beleg verder met de kerstomaatjes, de sneetjes courgette en verkruimel de geitenkaas erboven.
  5. Leg beide helften van het broodje op elkaar en leg op een bakplaat met bakpapier in de oven gedurende 10 minuten.
  6. Smakelijk!$

* je kan ook gewoon volkoren brood gebruiken en in de oven of in de croque monsieur machine steken.
** kan je zelf maken, maar ik gebruikte gewoon die van de AH ;-)
0 Comments



Leave a Reply.

    Archief

    January 2023
    December 2022
    November 2022
    October 2022
    September 2022
    August 2022
    July 2022
    June 2022
    May 2022
    April 2022
    March 2022
    February 2022
    January 2022
    December 2021

    Categorieën

    All
    Diner
    In De Oven
    Lunch
    Ontbijt
    Tussendoor
    Vegetarisch

Copyright © Iris Goemans
  • Welkom
  • Wie ben ik
  • Begeleidingen
  • Recepten
  • Contact
  • Free downloads
    • Start to RE-CONNECT
    • Menu planner
    • Tips voor extra groenten