Ik zag de combinatie druiven en witlof ergens verschijnen en dacht, daar wil ik ook wat mee doen. Het werd een combo met gebraden kip. Gewoon omdat ik daar zin in had. Niets zo lekker als eens een gebraden kip, alleen eten we dat eigenlijk echt niet vaak hier thuis. Nu dus wel. Ik ging voor het gemak van een reeds gebraden kip, maar feel free om je kip gewoon zelf te braden in de oven. Kan ook prima!
Ingrediënten (4p):
Bereidingswijze:
0 Comments
Hier zijn we weer met een ovenreceptje. What can I say... ik ben fan. Deze keer steken we onze vol-au-vent in een iets gezonder jasje EN in de oven 😉
Ingrediënten (4-5p):
Bereidingswijze:
Beeld je de volgende situatie in:
Het is druk op het werk, je laatste meeting loopt uit en als gevolg ga je de kinderen redelijk laat halen in de nabewaking. Bij het thuiskomen beginnen ze te jengelen omdat ze honger hebben. Ook jij hebt honger en absoluut geen tijd om zin om uitgebreid te beginnen koken nu. Wat doe je? Optie 1: je check een delivery service en bestelt gewoon je eten. De kinderen geef je wel een snelle boterham. Optie 2: Je neemt iets uit de diepvriezer dat je nog had staan en maakt dat snel even klaar Optie 3: Je kiest één van onderstaande snelle en makkelijke recepten, zodat je toch nog een heerlijk verse maaltijd op tafel hebt staan, die je vooral niet te veel tijd en moeite kost! Mijn favorieten: 1. Kip met gember, noedels en courgette 2. Quesadilla op z’n Italiaans 3. Naanpizza met aubergine en feta 4. Wraps met vegetarische kipstuckjes en tzatziki 5. Makkelijke bouillonsoep Welke ga jij eerst maken? Ofwel pannenkoek in de oven. Ik maakte al eens een versie van een pannenkoek in de oven, maar dit is weer wat anders. Had het fotootje appetijtelijker (om het op z'n Antwerps te zeggen) gekund? Ongetwijfeld! Maar laat dat je niet tegenhouden om deze te proeven!
Ingrediënten (2 porties)
Bereidingswijze
*of een plantaardige variant! Op deze regenachtige dagen is het niet altijd makkelijk om de kinderen bezig te houden. Zet je daarom aan deze muffins! Lekker voor jou EN lekker voor de kinderen. En, ben je die muffinvorm al aan het bovenhalen?
Ingrediënten (10-12 muffins):
Bereidingswijze:
Overheerlijke orzo met een pesto van broccoli en een knapperig kikkererwtje daarbij. Wie doet mee?
Ingrediënten (4p):
Bereidingswijze
Wie houdt er niet van chocolade? En als je dat dan meteen in je ontbijt kan verwerken, is dat toch een win-win! Ik weet niet hoe het met jullie zit, maar ik ben enthousiast. En aangezien het dan ook nog eens supersnel gemaakt is, weet ik niet wat jullie tegenhoudt om die blender boven te halen ;)
Ingrediënten (2 porties)
We gaan nog eens voor snel, makkelijk en natuurlijk LEKKER! Naan belegd met aubergine en getopt met feta en granaatappelpitjes. Ik was lui en kocht deze keer de naanbroden, maar je maakt ze even makkelijk zelf via dit recept.
Ingrediënten (2 porties)
Bereidingswijze:
SMAKELIJK Hoewel de herfst nu toch zijn opwachting maakt, ging ik alsnog voor een salade, maar dan wel één met gegrilde groenten voor een ‘verwarmend’ effect 😉 Eten jullie mee?
Ingrediënten (2-3 porties)
Bereidingswijze:
Smakelijk! In Engeland vind je regelmatig sticky toffee pudding op het dessertmenu. Superlekker, maar heel zoet, en vol vol suiker. Kan natuurlijk wel eens, maar ik zou toch niet aanraden om de Engelse versie dagelijks op het menu te zetten. Mijn versie daarentegen, die is zeker geschikt om al eens wat vaker de revue te passeren. Ideaal voor een feestje, viel hier zeker in de smaak, maar de overschot kan je daarna ook perfect eens als ontbijt eten 😉
Ingrediënten (16 porties)
Bereidingswijze
Smakelijk * smelt au bain-marie of in de microgolfoven. Als je de microgolfoven gebruikt, verwarm dan op een lagere stand en steeds korte tijdspozen, waartussen je goed roert om te voorkomen dat de chocolade begint te schilferen. |
Categorieën
All
|